又试了几次情况大同小异——试吃的人都说好吃可一到付钱的时候就犹豫了。
苏映雪站在摊位后默默观察着很快发现了问题所在。
贺荣荣送出去试吃的大多是老人和情侣中的男生。
老人大多节俭哪怕觉得好吃也不舍得花钱买;而情侣中的男生多半是“试吃工具人”尝一口觉得不错但最终掏钱的还是女生——可女生们往往对这种油腻的碳水兴趣有限。
更多小吃更感兴趣。
“荣荣别急着送了。
”苏映雪淡淡开口伸手拦住又要递炕馍的贺荣荣“咱们换个方式。
” 贺荣荣急得直跺脚:“可咋办啊?这位置这么偏人家根本不往这边看!” 苏映雪没急她慢条斯理地拿起一块炕馍掰开露出里面层次分明的馍丝和羊肉馅然后——她撒了一把芝麻又淋了一勺秘制调料最后用铲子轻轻一压让香气更浓郁地散发出来。
“荣荣去拿个牌子写上:‘正宗开封羊肉炕馍限时特惠买一送一!’” 贺荣荣一愣:“啊?买一送一?那不是更亏?” 苏映雪微微一笑:“不亏我昨天做了几杯柠檬水本来打算我们自己喝的现在先送出去。
搞点人气。
咱们先吸引人过来。
” “买一送一”的魔力 牌子一立效果立竿见影。
“买一送一?这咋样?”路过的几个年轻人凑过来好奇地盯着摊位。
“尝尝看?还送一杯柠檬水。
”苏映雪笑着递过去一块。
这次试吃的人不一样了——是几个年轻女孩。
她们咬了一口眼睛瞬间亮了:“哇!这个好吃!酥酥的肉香超浓!” “那……买一个呗?”其中一个女孩问同伴。
“行啊!买一送一划算!” 第一单生意成了。
贺荣荣眼睛一亮:“小苏姐你这招绝了!” 苏映雪淡定地继续翻炕馍:“香味能吸引人但真正让人掏钱的是‘划算’和‘分享欲’。
” 果然随着第一单成交越来越多的年轻人被吸引过来。
她们未必一开始就冲着羊肉炕馍来但“买一送一”的噱头加上试吃后的真实反馈让她们愿意掏钱尝试。
很快摊位前就排起了小队。
贺荣荣一边忙活着收钱一边兴奋地喊:“小苏姐咱们的羊肉炕馍要火啊!” 苏映雪笑着点头目光却落在远处——那个熟悉的身影正朝这边走来。
(系统提示:特殊客人已抵达请做好准备!) 她唇角微扬。
——真正的考验才刚刚开始。
过了一会卖的差不多了苏映雪的羊肉炕馍摊前依旧门可罗雀。
贺荣荣百无聊赖地数着对面蛋炒饭摊位前排起的长队小声嘀咕:“小苏姐要不咱们也改卖蛋炒饭吧?“ 苏映雪正专注地翻动着鏊子上的炕馍闻言只是微微一笑:“再等等。
“ 就在这时一阵若有若无的香气飘来。
苏映雪抬头看见一位穿着普通夹克、戴着棒球帽的中年男子正站在不远处若有所思地打量着她的摊位。
“这位顾客要尝尝看吗?“苏映雪热情地招呼道。
男子摘下墨镜露出一双炯炯有神的眼睛。
他笑着点点头:“好啊给我来一个。
“ 当苏映雪将热气腾腾的羊肉炕馍递到他手中时男子的眼睛顿时亮了起来。
他小心地咬了一口酥脆的外皮在齿间碎裂的声音让他忍不住眯起了眼睛。
“嗯!“男子含糊不清地赞叹道羊肉的鲜美、芝麻的焦香在口腔里迸发“这味道......太地道了!“ 站在一旁的贺荣荣惊讶地发现这位看似普通的顾客吃相竟如此优雅又投入。
更让她惊讶的是男子竟然主动掏出手机对着炕馍拍了好几张照片。
“老板这个怎么卖?“男子问道语气中带着掩饰不住的兴趣。
“原价15给您算12。
“苏映雪笑着回答。
男子二话不说直接要了三个:“给我都打包了吧这个要带回去给我爱人尝尝。
“ 就在这时广场另一头突然传来一阵骚动。
只见几个穿着制服的工作人员快步走来为首的正是美食节负责人周游。
他的脸色煞白额头上沁出细密的汗珠:“局、局长!您怎么......“ 所有人的目光都聚焦了过来。
贺荣荣手中的盘子“啪嗒“一声掉在了地上。
苏映雪手上的动作顿了一下但很快又恢复自然。
她将打包好的炕馍递给面前的“顾客“微笑道:“您的炕馍小心烫。
“ “局长?“贺荣荣倒吸一口凉气双腿差点软了下去。
被称为局长的男子接过炕馍意味深长地看了周游一眼笑道:“怎么我不能来尝尝吗?“他转向苏映雪“老板你这炕馍做得不错很有特色。
“ 周游快步上前额头几乎要贴到地面:“局长对不起!我不知道是您......我们工作没做好没安排好您的接待......“ 局长摆摆手制止了他慌乱的解释:“小周啊我就是想来看看美食节办得怎么样。
“他指了指苏映雪的摊位“特别是这些小摊位。
“ 苏映雪镇定地收拾着工具仿佛眼前的一切与她无关。
只有贺荣荣紧张得手心冒汗悄悄拽了拽苏映雪的衣角。
“这位置偏生意怎么样?“局长随口问道。
苏映雪抬起头直视着局长的眼睛:“刚开始确实不怎么样但我觉得好东西总会有人发现的。
“ 局长若有所思地点点头对周游说:“小周你们要多关注这些有特色的小摊位。
美食节不就是要让老百姓尝到地道的美味吗?“ 周游连连点头冷汗已经浸湿了后背。
局长拎着打包好的炕馍临走前又回头看了苏映雪一眼:“老板明天我带我爱人一起来。
“ 直到局长一行人走远贺荣荣才长舒一口气腿一软差点坐在地上:“小苏姐!那是......那是文旅局的局长啊!“ 苏映雪轻轻拍了拍她的肩膀:“我知道。
“ “你怎么一点都不紧张?“贺荣荣瞪大眼睛。
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本文地址不做女明星我卖盒饭抢疯了第九十七章 爆火小吃摊来源 http://www.xmzxsjw.com
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