乡野奇途第351章 檐下的腌菜坛

檐角的风铃被秋风撞得叮当响哑女正蹲在阶前翻晒萝卜干。

竹匾里的萝卜条切得匀匀的在阳光下泛着浅黄带着点盐粒的白霜空气里飘着淡淡的咸香。

“再加把劲翻”小虎从院里拎着空坛子出来坛口沾着圈暗红的酱渍“这拨萝卜得晒到八成干腌出来才脆。

去年晒太潮坛子里长了白膜你心疼得直掉眼泪。

”他把坛子往墙根一放蹲下来帮着翻萝卜干指尖划过竹匾带起细碎的盐粒。

哑女没说话只是把最底下没晒透的萝卜条挑出来挪到竹匾边缘。

这萝卜是前几日从李婶家换的她家的萝卜长得瓷实削了皮白生生的切条时能闻到清甜。

换的时候李婶还塞给她一把香菜说腌萝卜时撒点香得能多吃两碗饭。

正翻着张大爷家的小孙女拎着个小竹篮跑过来篮子里装着几颗圆滚滚的山楂。

“哑女姐姐爷爷让我送山楂来说你去年腌的山楂脯好吃。

”小姑娘仰着红扑扑的脸辫子上还系着去年哑女给她编的红绳。

哑女直起身从竹匾里捏了根晒得半干的萝卜条递过去：“尝尝？”小姑娘咬了一口脆生生的带着点咸眼睛亮起来：“好吃！比糖果还脆！”小虎在一旁笑：“等腌好了给你装一小罐配粥吃。

”小姑娘连忙点头把山楂往哑女手里塞：“爷爷说这个能腌甜的让你试试。

” 送走小姑娘小虎把山楂倒在瓷盘里挑出虫蛀的剩下的个个饱满。

“这山楂够红腌蜜饯肯定甜。

”他拿水洗着山楂“去年的山楂脯剩了点在坛底结了层糖霜你不是说比供销社的好吃？今年多腌两坛。

” 哑女忽然想起什么转身进了屋抱出个黑陶坛来。

坛身刻着简单的花纹是前几年小虎用后山的陶土烧的当时烧裂了个小口她舍不得扔用糯米汁混着石灰补了一直用来腌芥菜。

“这坛芥菜该开封了”她拍了拍坛口的黄泥“去年霜降那天腌的够日子了。

” 小虎赶紧搬来小凳小心翼翼敲掉封坛的黄泥一股酸香混着辣气“啵”地涌出来呛得他直缩脖子。

“好家伙够劲！”他伸手进去捞了一把芥菜叶褐红油亮带着层细密的酱汁“配早上的玉米粥绝了。

” 哑女嗔怪地拍开他的手拿筷子夹了点放进小碗里递给他：“洗手了吗就抓？”小虎嘿嘿笑接过碗蹲在门槛上就着腌菜嚼起早上剩的窝头。

“对了”他含混着说“前儿去镇上见供销社进了新的粗盐颗粒细腌菜不容易坏我订了两袋过两天就到。

” 哑女点点头把晒好的萝卜干收进竹筐。

夕阳斜斜地照在墙根的腌菜坛上陶坛的影子拉得老长和旁边堆着的萝卜干、山楂果、还有小虎啃窝头的背影叠在一起暖融融的。

她忽然觉得日子就像这腌菜得慢慢晒、细细腌经着时光的发酵才能透出最踏实的咸香。

“明年开春”小虎抹了抹嘴指着院角的空地“咱在那儿种点芥菜再种几棵山楂树就不用麻烦李婶和张大爷了。

”哑女顺着他指的方向看那里现在还堆着秋收的玉米芯风一吹簌簌地响。

她弯起嘴角拿起竹匾里最后一把萝卜干往空坛里装——坛口的裂缝补得牢牢的一点也不漏。

檐下的风铃还在响阳光透过竹匾的缝隙在地上投下细碎的光斑像撒了把星星。

小虎已经起身去劈柴了斧头落在木头上发出“咚咚”的闷响和坛子里腌菜的酸香缠在一起成了这秋日里最实在的声音。

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