山歌行之时空浪游记第2章 窑火照天七十二道工序傻了眼

好不容易捱到雨势稍歇马骥像个泥猴似的走进了昌南镇。

镇子依山傍水一条清澈的小河穿镇而过河水在细雨中泛着粼粼的波光河岸边停着不少运瓷的小船小船的船身是木质的被河水泡得发黑船舷上绑着稻草用来保护船舱里的瓷器。

与汴京不同这里没有繁华的商铺和勾栏整个镇子都围绕着瓷器生产运转——街道两旁是密密麻麻的作坊有的作坊门口挂着“坯房”的木牌有的挂着“窑房”的幌子还有的写着“釉坊”的字样空气中弥漫着泥土、烟火和釉料混合的味道这种味道虽然复杂却带着一种独特的生命力让人莫名地感到安心。

马骥好奇地走进一处规模最大的窑场刚进门就被眼前的景象震撼得说不出话来。

这哪里是一个作坊？这分明是一个分工明确、流程复杂的古代手工业“流水线”！巨大的工棚由粗壮的木柱支撑屋顶覆盖着茅草和油布用来遮挡风雨。

工棚下上百名工匠各司其职忙得热火朝天每个人的脸上都带着专注的神情仿佛手中的活计就是他们的整个世界。

最左边的区域是“练泥”的地方。

几个赤裸着上身的壮汉正在捶打泥土——他们把高岭土和瓷石按照一定的比例混合在一起放在巨大的石臼里用沉重的石锤反复捶打。

石锤的柄是檀木做的足有一人多高壮汉们双手握住锤柄双脚蹬地身体后仰然后猛地发力将石锤砸向泥团。

每捶一下地面都跟着震动“咚”的一声闷响在工棚里回荡。

汗水顺着他们的脊背往下流在地上汇成小小的水洼有的壮汉干脆把裤腿挽到膝盖露出结实的小腿小腿上的肌肉随着动作紧绷像一块块坚硬的石头。

“这泥要捶够三百六十下才能把杂质都捶出来。

”一个路过的老工匠见马骥看得入迷主动解释道。

他穿着一件灰色的短褂袖口和裤脚都打着补丁脸上布满了皱纹眼睛却很亮像藏着星星。

马骥点点头凑过去仔细看——那泥团原本是灰黑色的里面还夹杂着细小的石子和草屑经过反复捶打后渐渐变成了灰白色质地也变得均匀细腻用手摸上去像面团一样柔软。

“为什么一定要用石锤捶打啊？用脚踩不行吗？”马骥忍不住问。

老工匠笑了：“后生仔你不懂。

脚踩的力道不均匀杂质除不干净烧出来的瓷器会有裂痕。

只有用石锤慢慢捶才能让泥性变得柔和烧出来的瓷器才结实。

” 马骥跟着老工匠往前走来到“淘洗”区域。

这里的工匠正在水缸旁忙碌他们把捶打好的泥土放进巨大的水缸里加入清水用木耙反复搅拌直到泥土完全溶解在水里形成浑浊的泥浆。

然后他们用细密的竹筛将泥浆过滤一遍去除里面的石子和草屑再把过滤后的泥浆倒进另一个水缸里让泥浆自然沉淀。

几天后水缸底部会形成一层细腻的泥饼这就是制瓷的原料。

“这淘洗要三遍以上每一遍都要换清水才能得到最纯净的泥料。

”老工匠指着旁边的几个水缸说“你看这第一遍的泥浆是灰黑色的第二遍就变成了灰白色第三遍才是纯白色的。

只有纯白色的泥料才能烧出洁白的瓷器。

”马骥看着那些水缸果然像老工匠说的那样泥浆的颜色一遍比一遍浅最后那缸泥浆几乎是透明的像纯净的牛奶。

再往前走是“陈腐”的地窖。

地窖阴暗潮湿墙壁上布满了水珠泥饼被整齐地堆放在木架上木架上铺着稻草用来保持泥饼的湿度。

“这泥饼要陈放半年以上”老工匠说“陈放的时间越长泥性越柔和拉坯的时候就越容易塑形。

有的老匠人还会把泥饼陈放一年说是这样烧出来的瓷器更有‘灵气’。

”马骥伸手摸了摸泥饼泥饼的表面很光滑像玉石一样温润摸上去凉凉的带着一丝湿气。

穿过地窖就到了最神奇的“拉坯”环节。

几个工匠坐在陶车（辘轳车）前陶车是木质的由一个圆形的转盘和一个脚踏板组成。

工匠们双脚蹬动脚踏板转盘就会飞速旋转发出“嗡嗡”的声音。

他们双手扶着泥团拇指在泥团中心轻轻按压随着转盘的旋转泥团渐渐“长高”从一个圆球变成了一个圆柱体又从圆柱体变成了一个敞口的碗坯。

整个过程行云流水仿佛泥团在他手中有了生命。

马骥站在一个姓王的工匠旁边看得目不转睛。

王师傅的双手很粗糙布满了老茧和细小的伤口那是常年与泥土打交道留下的痕迹。

但他的手指却很灵活像有魔力似的——他先是用双手把泥团捏成一个圆球然后把圆球放在转盘中心用拇指在圆球顶部轻轻按压形成一个小小的凹陷。

接着他双手握住泥团随着转盘的旋转慢慢向上提拉泥团就像被施了魔法一样渐渐“长高”变成了一个圆柱体。

然后他用手指轻轻按压圆柱体的顶部让顶部变得平坦再用另一只手的手指在圆柱体的侧面轻轻挤压让侧面变得圆润。

最后他用手指在圆柱体的顶部边缘轻轻向外拉伸一个敞口的碗坯就成型了。

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