食在大宋第13章 煎点阿婆茶

文舒和文泰回家将温在灶房的饭菜端出来草草吃过便各自忙活。

文老爹惦记着早日将家什还给赵家因此趁夜点了油灯将大段的边角料先劈成适合做手柄的小段而其它再细致的活如刨平打磨之类的由于夜里光线昏暗看不太清楚就只能留待白天了。

文舒见她爹忙着也不好早睡洗涮了碗筷后便拿了一本千字文坐在她爹旁边就着昏黄的油灯看起来。

她至今进学已有半年这本千字文刚学完不久里头的字她几乎认得九成剩下的一成属于比较难记的趁着眼下无事倒是正好再温习一下。

半个时辰后暗沉的天空悄悄闪现几颗星辰。

文老爹揉了揉有些腰痛的伤将劈好的木条归置到一边朝一旁的文舒道：“别看了早些休息吧。

” 见她爹忙完了文舒点点头揉了揉酸涩的眼起身道：“那爹也早些休息。

” 文泰应了一声两父女各自回房夜幕沉沉一夜无话。

次日东方刚露鱼肚白二人便又起了。

文泰洗漱过后便一心扑到打家什的活计中而文舒见自己帮不上忙只能进厨房去做早食。

系上围裙她先生了个小火炉往其上的陶罐里加满水然后加入几片茶叶嫩芽等水开后再从橱柜里取出一个小陶罐罐里装的是煮阿婆茶的茶料粉。

主要是由烤黄的板栗、炒熟的白芝麻、江南连核带肉的橄榄以及塞北去壳的胡桃这四味捣制而成的粉末。

将‘阿婆茶'粉倒入烧沸的茶水里然后用冷水点住茶水再滚沸起再用冷水点住如此点三次色香味俱佳的阿婆茶便好了。

此茶有补气益脾健腰肾的功效一到天冷文舒便爱煮此茶给文泰喝为的便是减少他腰伤发作。

煎好了阿婆茶文舒又从麦面缸里舀了一大勺面粉只是思量片刻后又加了两大勺。

眼下铺子没了朝廷补贴又比预期的少了一半她必须想别的办法添加进项才行否则这个年就难过了。

思来想去最后她还是将目光放在了眼前触手可及的吃食上从角落里拿出昨日她爹买回来的两头白菘洗净剁碎而后又将熬油剩下的油渣一并剁碎调了个馅。

随着天色逐渐变亮外头隐隐传来锯子锯木头的声音。

待得太阳完全从东方迸出发出万道金芒时文家的厨房也传来一阵阵香味。

将一个个白胖宣软的白菘馅馒头捡进干净垫着白布的竹蓝内文舒又回房取了一件浆洗的发白的外袍叠作几层盖在上头以防冷却。

待做好这一切她提着竹篮出了厨房同院里做活的文泰招呼了一声：“爹早饭做的馒头和阿婆茶茶在陶瓮里热着你记得吃我先出去一趟。

” 说罢不等她爹回应便急匆匆的出了院门。

东京城是大宋首府其内居住人口高达百万其中巷陌坊市挤挤挨挨哪怕是城北这等偏僻之地也是人口密集。

盖又因其夜市极其繁华每日三更才歇五更又复起是以当文舒挎着篮子走上街时街上早已是人潮涌动。

“煎点茶药汤小娘子要不要来盏汤？小店有豉汤、荔枝圆眼汤、无尘汤......“ “蝴蝶面水滑面.....小娘子来碗面吧.” 文舒拒绝小贩热闹的招揽手里咬着自己做的白菘馒头心中暗自思忖这篮子馒头该去哪里卖？ 大街上明显不合适两旁的早食摊子花样繁多口味齐全她的素馅馒头在这里并不出彩被选择的可能性极少。

思量片刻她脑中忽然闪现一个地方西街留安巷。

时下妇人大多懒做早食更有甚者连午食和晚食都是在外头一并旋买她此时提了去应该能撞上些刚起又不愿做早食的妇人。

留安巷距离萧茶巷不远从大街尾段往右手穿去再经过州溪巷过两道口子便是。

不同于萧茶巷前面店铺后面住家的格局留安巷却是实实在在只住人的巷子其内居住的百姓大多都是流动于街市的小摊小贩亦或是码头扛活做苦力的人家。

这些人家日常花用比较节省属于一个钱也要掰作两个花的她这篮不算出彩的馒头在那个地方应该能有些行情。

思定之后文舒便急步匆匆的往留安巷去。

这会天气已经冷了下来篮内的馒头出锅已有一会儿再不抓紧可真要凉了。

“炊饼卖炊饼刚出锅的炊饼.......“ 文舒刚拐过两道口子走到留安巷口便听见这道叫卖声。

循声望去只见一个穿着褐色短打的男子正背对着她沿巷叫卖听声音应该是个少年。

文舒看了看周身并无不妥便清了清嗓子学着那少年叫卖起来：“馒头卖馒头....新鲜出锅的馒头香喷喷的白菘馒头喽.........” 那少年听得声音好奇的回过头来看了她一眼随即又复转头去继续吆喝。

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