选我当御史李世民你哭什么第136章 蒸馏就是艺术

只有你一个......程处默、程处亮登时愣住了。

程俊解释道： “如果长安城里如果只有我一个人在卖酒那么城内想要买酒的人是不是就只能在我这里买？” 程处默觉得是这个道理但仔细一想又觉得不对摇头说道： “不可能的长安城的酒楼酒肆多不胜数。

” 程俊沉声道：“所以我要做的就是让酒楼酒肆的酒都卖不出去。

” 还能这样......二人再次愣住了隐隐的他们感觉好像在哪里听到过类似的话。

程处默率先想起来啧啧道：“你这个办法跟你当御史时让陛下没得选很像啊。

” 这就叫一招鲜吃遍天......程俊心里道。

程处亮好奇问道：“三弟你这一次是想让长安城的那些爱酒之人没得选？” 程俊点头说道：“对。

” 程处默道：“你具体怎么做？” “首先要让百姓知道酒楼酒肆卖的酒不是一个好东西。

” 程处默不解：“你怎么让他们知道？” 程俊疑惑反问：“我为什么要让他们知道？” “……” 程处默怔然几秒感觉脑袋有些当机睁大眼睛道： “不是你把我绕糊涂了是你刚才说的要让百姓知道他们喝的酒不是好东西。

” 程俊耐心说道：“我说了要让百姓知道他们喝的就不是好东西但我没说谁让百姓们知道。

” “简而言之这个谁不是我。

” 程处亮好奇道：“那是谁？” 程俊一脸严肃说道：“这个人当然是陛下。

” 陛下......程处默、程处亮对视了一眼恍然大悟这天底下还真就陛下能做得到。

“那你现在去找陛下？” 听到程处默的询问程俊沉吟说道：“我要先酿酒。

” 说完他没有过多解释毕竟解释起来牵扯到了现代知识越说他们越是迷糊转移话题道： “咱们先去堂屋吃些午食。

” 现在已是中午程处默和程处亮闻言登时感到肚子有些饿。

“被你一说我都饿了走走走让忠伯叫人弄点饭菜咱们先吃些填饱肚子再说。

” 程处默起身说道。

程家三兄弟走到堂屋发现程忠此时正在准备饭菜。

“大郎二郎三郎中午了该吃午食了。

” 程俊乐道：“还是忠伯好我们刚说饿了过来就有饭吃。

” 三人入座大快朵颐起来。

吃完饭程俊听到大哥二哥回去午睡也觉得有些困意起身回到屋子睡起了午觉。

“三郎您要的东西匠人送来了！” 不知过去多久程俊被外面的敲门声以及程忠的声音叫醒。

程俊起身离开床榻打着哈欠走到门口打开门后往外望去就看到十个器具其中有两口铁锅。

这些器具是一个个没有底用一块块木板在一个个小木棒的连接下拼接而成的木桶。

木桶经过打磨里外很是圆润。

在环形竹条箍紧下很是紧固。

桶里内的三分之一处悬空放置着一块宽板。

宽板中间有些许凹陷斜着放一端向下倾斜对外有一个小口。

这便是接酒槽。

程俊让打造的最难的一部分是两口大的铁锅。

铁匠的手艺让程俊越看越满意两口铁锅和他在纸上绘处的图形一模一样。

“帮这些东西带去庖厨！” 程俊带着程忠以及几名程府仆役来到庖厨之中然后对仆役们挥了挥手说道：“忠伯留下其他人都出去。

” “诺！” 等到仆役们离开程俊对着程忠说道：“忠伯你来生火。

” 说完程俊拿着铁锅放在了台灶上。

他又拿来三坛买来的酒倒入铁锅里。

大唐的酿酒工艺并不先进所酿出来的酒都是甜口。

因为买的是普通的酒酒坛里可以看到米粒残渣程俊放入口中嚼了嚼很是甜腻。

和现代的醪糟味道很像就是酒味浓一些...... 程俊拿起无底木桶放在铁锅上面 又拿来干净的绢帛在木桶最顶端缠了一圈随即将另外一口锅放在上面。

上面这口锅叫做天锅。

也是蒸馏酒时所用的冷凝器。

天锅中倒上冰凉的井水。

程俊将上下全部密封好拿一根大小合适的竹管插进接酒口内。

然后拿个碗放在竹管下方。

程忠好奇的看着他的操作问道：“三郎你这是干什么？” 程俊道：“我在酿酒。

” “啊？” 程忠愕然“拿酒酿酒？” 这是什么操作？ 程俊笑了笑指了指灶台上的东西说道：“铁匠弄出来的这一套东西叫做酒甑。

” “而它最大的作用就是蒸馏！” 蒸馏......程忠咀嚼着这两个字半天还是一头雾水。

这时他看到大火煮开锅中之酒以后一滴滴透明如水一般的酒从竹管中流了出来滴答在了水碗之中。

程俊拿起水碗倒在了一旁的地上然后将空碗重新放在了竹管下面。

程忠不解道：“三郎你为何要倒掉那一碗？” “那一碗不能喝。

” 程俊缓缓说道：“蒸馏之酒需要掐头去尾喝中间的这部分。

” 没一会碗中重新凝聚出了一碗透明清澈的酒水。

程俊撤掉满了的水碗放了一个空碗过去随即将盛满酒的水碗递给程忠说道： “忠伯你尝尝看味道如何。

” 真的能喝吗......程忠将信将疑的接过水碗轻轻抿了一口忽然眼眸睁地老大。

“好酒！” 程忠脱口而出道水碗中的酒经过程俊所说的蒸馏以后甜味淡了酒香味却变得极为浓郁忍不住又喝了一口 脸都红了起来。

程俊见第二碗已经接好撤走满碗换上新碗随即举起满碗酒水喝了一口露出满意的笑容。

这才是符合现代人口味的酒嘛...... 果然蒸馏就是艺术！ ………… 最近家里有些事得一天两更了忙完之后恢复加更！ 喜欢选我当御史李世民你哭什么请大家收藏：()选我当御史李世民你哭什么20小说网更新速度全网最快。

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