锦绣空间农门医女携宝闯古代第267章汤药与药膳的配合

针灸结束后苏清鸢并未急于离开慈宁宫而是取来笔墨纸砚在软榻旁的小桌上写下两道方子。

她的字迹工整有力不似寻常女子那般娟秀却透着一股医者的严谨与沉稳。

第一道是汤药方子上面清晰写着：当归10g、川芎8g、红花5g、熟地12g、枸杞10g、天麻6g下方还标注着“每日一剂水煎两次早晚温服饭后半个时辰服用最佳”。

“太后这道汤药以当归、川芎、红花活血化瘀搭配熟地、枸杞滋补肝肾天麻安神止痛与针灸相辅相成能进一步疏通经络、调理气血。

”苏清鸢将方子递给太后耐心解释每味药材的作用“前三天需按此方服用三天后臣女会根据您的恢复情况调整药材用量。

” 太后接过方子虽看不懂药材配伍却能感受到苏清鸢的细心她将方子递给李嬷嬷：“嬷嬷把方子交给太医院让他们按方抓药务必用最好的药材不可马虎。

” “老奴晓得。

”李嬷嬷接过方子小心翼翼地收好。

紧接着苏清鸢又写下第二道药膳谱分为早、中、晚三餐： ? 早餐：天麻枸杞粥。

取天麻5g蒸软切片与宁夏枸杞10g、东北大米50g同煮大火煮沸后转小火慢熬1时辰至粥浓稠即可。

“天麻能安神止痛枸杞滋补肝肾大米养胃早餐喝这道粥既能缓解晨起可能出现的轻微头痛又能补充营养。

” ? 午餐：当归黄芪乌鸡汤。

取乌骨鸡半只焯水与当归6g、黄芪8g、红枣5颗、生姜3片同炖大火煮沸后转小火慢炖2时辰加盐调味即可。

“乌鸡滋补气血当归、黄芪补气活血午餐喝这道汤能为身体补充能量增强体质。

” ? 晚餐：莲子百合羹。

取干莲子15g去芯、干百合10g泡发与适量冰糖同煮大火煮沸后转小火慢熬30分钟至莲子软糯即可。

“莲子、百合都有安神助眠的功效晚餐吃这道羹能帮助太后改善睡眠睡眠好了头痛也能更快恢复。

” 写好药膳谱后苏清鸢将其交给王德全叮嘱道：“公公麻烦您将这药膳谱交给御膳房让他们按谱制作。

每道药膳的食材用量、烹饪步骤、火候控制都很关键尤其是天麻需蒸软、黄芪需提前浸泡2小时、乌鸡汤需慢炖2时辰这些细节不能出错否则会影响药效。

” 王德全接过药膳谱躬身应下：“苏姑娘放心咱家这就去御膳房交代。

” 然而当王德全将药膳谱交给御膳房总管时却遭到了轻视。

御膳房总管是个五十多岁的胖子平日里负责皇室的饮食向来眼高于顶此刻看着药膳谱上“天麻枸杞粥”“当归黄芪乌鸡汤”等民间常见的吃食忍不住嗤笑一声：“不过是些乡野药膳也配给太后食用？苏姑娘怕是不懂宫廷饮食的规矩这些东西太普通哪有御膳房的燕窝、鱼翅滋补？” 其他厨师也纷纷附和：“总管说得对太后凤体尊贵岂能吃这些民间吃食？说不定还会坏了太后的胃口。

” 王德全见他们不愿配合只能无奈地回到慈宁宫将御膳房的态度告知苏清鸢。

苏清鸢听后并未生气只是平静地说：“公公不必着急臣女亲自去御膳房一趟跟他们说清楚。

” 随后苏清鸢便跟着王德全来到御膳房。

御膳房宽敞明亮数十个灶台整齐排列厨师们正忙碌地准备着各种精致的菜肴空气中弥漫着山珍海味的香气。

“苏姑娘您怎么来了？”御膳房总管见苏清鸢进来虽心中轻视却也不敢怠慢毕竟苏清鸢是太后信任的医者。

苏清鸢没有绕弯子直接拿出药膳谱语气平静却带着不容置疑的力量：“总管这药膳谱上的吃食看似普通却都是根据太后的体质定制的。

太后气血瘀滞、肝肾亏虚燕窝、鱼翅虽滋补却过于滋腻不易消化反而会加重气血瘀滞；而天麻、当归、黄芪等药材虽常见却能精准调理太后的病症这才是最适合太后的滋补方式。

” 她顿了顿拿起药膳谱上的“天麻枸杞粥”继续说道：“比如这道粥天麻需蒸软切片才能更好地释放药效；大米需慢熬1时辰才能熬出米油更易消化吸收。

若是偷工减料比如天麻不蒸软、熬粥时间不够不仅没有药效还可能引起太后肠胃不适。

” 为了让御膳房的人彻底信服苏清鸢还亲自示范：她取来天麻放在蒸笼里蒸软然后切成薄片；又取来黄芪放在温水中浸泡讲解道：“黄芪质地坚硬提前浸泡2小时才能让药效更好地融入汤中；乌鸡汤需慢炖2时辰才能让鸡肉的营养和药材的药效充分结合汤味也更鲜美。

” 御膳房总管和厨师们看着苏清鸢熟练的动作和专业的讲解心中的轻视渐渐消散取而代之的是敬佩。

他们没想到这个从乡下来的年轻姑娘不仅医术精湛连药膳的制作细节都如此了解比御膳房的一些药膳师傅还要专业。