四合院小透明的逆袭之路第610章 再战

刘海中手里的扫帚顿了顿抬头瞅着许大茂嘲讽的笑哼了几声。

许大茂还想再说点什么看着刘海中手里的扫帚正逐渐转向他立马蹬上车溜了。

刘海中看着许大茂蹬车溜得比兔子还快“嗤” 地笑出了声手里的扫帚往地上磕了磕碎渣子簌簌往下掉。

“这小子还是这么没皮没脸。

” 他嘟囔着却忍不住直了直腰。

正说着阎埠贵背着个竹筐从对面胡同拐进来筐里装着些青菜绿油油的带着露水。

“老刘扫呢？” 阎埠贵把筐往树底下一放弯腰帮他扶着扫帚：“昨天扔蒜累着了吧？我看你回来时腿都打颤。

” 刘海中直起身拍了拍裤子上的土：“不累就是臊得慌。

活了大半辈子头回因为袋蒜被全胡同的人指着鼻子说。

” 阎埠贵蹲下身从竹筐里翻出根顶花带刺的黄瓜翠得能掐出水来。

“你看这黄瓜脆嫩得很。

我琢磨着腌蒜不行不如换黄瓜试试？” “夏天天热街坊们就爱这口清爽的东来他家饭馆里估计也用得上。

” 刘海中眼睛一亮接过黄瓜在手里掂了掂指尖触到那层细密的绒毛还带着清晨的凉意。

“你还别说啊老阎这黄瓜是不赖。

” 他用指甲轻轻划了道印翠绿的瓜肉立刻鼓了起来。

“但腌菜这行当咱这刚栽过跟头能成吗？” 阎埠贵听到他这话愣了好一会要说栽跟头他也就是贪小便宜买了刘海中的臭腌蒜那蒜可不是他腌的。

他从竹筐里又摸出个小布包打开来是些晒干的花椒和红辣椒籽粒饱满得很。

“上次你那是用料不行这次咱用正经法子。

” 他蹲在地上用树枝在泥地上划拉： “黄瓜先切条撒盐腌俩时辰把水控干这样才脆。

” “糖醋汁得用冰糖熬凉透了再倒进去甜得清透坛子用开水烫三遍晾干了再装保准不坏。

” “我昨儿去供销社听售货员说外头饭馆最近总有人问有没有腌黄瓜说光吃大鱼大肉腻得慌。

” 阎埠贵往手心吐了口唾沫：“要是能供上货按八毛一斤算一斤最少赚两毛。

” 刘海中盯着地上的划痕心里的算盘打得噼啪响。

两毛一斤一百斤就是二十块够扯身新衣裳了。

他把黄瓜往筐沿上一磕：“成！就干这个！我去找光福让他从乡下拉最好的黄瓜要直溜的、带刺的有一点蔫头耷脑的都不要。

” 正说着二大妈端着个空盆从家里出来看见他们手里的黄瓜凑过来说：“我当什么好事呢原来是想腌黄瓜。

上次你那腌蒜的方子太糙这次我给你说个正经的：得多放姜丝去去涩味再滴两滴香油那味儿绝了。

” 阎埠贵赶紧点头：“老刘家的你懂行等黄瓜来了您可得来掌掌眼。

” 二大妈被夸得眉开眼笑完全忘了上回剥蒜的痛苦颠着盆往井台走：“放心保准让你们腌出来的黄瓜比酱菜铺的还香。

” 当天刘光福回到家后正蹲着补胎听说要收黄瓜手里的活计都停了：“爸您可想好了？上次腌蒜的事刚过去别再折腾出乱子。

” 刘海中往他后脑勺拍了一下：“这次跟上次能一样？老阎说了用料实在准能成。

你就说乡下能不能弄到好黄瓜？” 刘光福直起身拍了拍手上的灰：“顺义那边有片沙土地种的黄瓜脆得能当水果啃保准能挑顶好的回来。

” “但是爸您这事靠不靠谱可别像上回腌那蒜似的送人都不要。

” 话音刚落刘海中急了大掌一挥就要上手：“呸呸呸你小子狗嘴里吐不出象牙看老子不收拾你。

” “别啊爸我就随便问问行行行明儿一早我就帮您去买黄瓜成不成？” 刘海中这才放了心临走前还不忘叮嘱：“多给人两分钱别让人觉得咱抠门东西好才是正经。

” 这边刚说定阎埠贵已经回了家。

三大妈正坐在炕头纳鞋底见他拎着花椒辣椒进门脸立马沉了：“又要折腾？上次那腌蒜可费了咱不少钱呢！” 阎埠贵凑过去给她递了杯水：“这次真不一样我跟老刘合计好了用新法子腌黄瓜饭馆都等着要呢。

” 他把赚了钱给她扯花布的话说了三大妈嘴角撇了撇手里的针线却快了半分：“我可告诉你要是再赔了这个月的口粮你自己想办法。

” 阎埠贵嘿嘿笑着应下转身就去翻箱倒柜找坛子最后从床底下拖出个蒙着灰的瓦坛这可是老伴的陪嫁一直没舍得用。

第二天晌午光福果然拉回满满一板车黄瓜。

绿莹莹的瓜条顶着嫩黄的花沾着的泥土还带着潮气。

街坊们都围过来看张大妈拿起一根掂了掂：“这黄瓜真水灵比菜市场的强多了。

” 刘海中笑得合不拢嘴指挥着往院里搬：“都帮忙挑挑有虫眼的、弯的全捡出来咱只留最好的。

” 都是自家的事二大妈三大妈立马搬到院里七手八脚挑拣起来。

趁着这功夫阎埠贵已经烧好了开水。

他把瓦坛里外刷了三遍烫得冒白烟又倒了半碗白酒晃了晃酒气混着陶土香飘得老远。

三大妈端着盆过来往里面撒了把盐：“先把黄瓜泡半个时辰杀出水分才脆。

” 日头西斜的时候黄瓜终于控干了水。

阎埠贵和刘海中蹲在院里把黄瓜切成两指宽的条蒂把处留着点绿看着格外精神。

二大妈拎着罐姜丝过来往坛子里撒了一把：“这姜丝得用井水湃过去了辣气才香。

” 冰糖熬的糖醋汁倒进坛里“咕嘟” 一声漫过黄瓜条琥珀色的汤汁里浮着红辣椒看着就让人眼馋。

阎埠贵找了块干净纱布蒙住坛口又压上块青石：“三天就能吃到时候先给东来送点尝尝。

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