大丫一连喝了两碗绿豆汤浑身燥热的暑气顿时消散。
把锅内剩余的绿豆盛放在新买的钢精盆里用粟亭锅胚(用高粱梢杆子缝制的锅盖)盖上。
把锅刷洗干净兑些水进去往灶堂里扔了几把柴草燃着一会儿锅里的水就热了。
大丫用热水把五花肉与猪板油连洗了两遍。
猪板油开始切块炼油。
五花肉切一半豆芽烧肉。
留一半晚上做韭菜猪肉饺子。
炼好猪板油大丫开始和面做到三光:盆光、面光、手光面就算是和好了。
盖上粟葶锅盖让面醒着。
大丫提着粟葶小篮就去菜园子割几撮小火葱摘了六个茄子四个西红柿。
回来时边走边把火葱的外皮和死叶摘的干净。
浇好豆芽水的三丫蹲了一趟茅坑回来欲要伸手摘花生被老周氏赶来烧火。
三个小的闻到肉香味吸了吸鼻子问:“阿奶咱家是不是烧肉吃了啊?这么香呢?” 老周氏:“炼油呢!你们大姐买了五花肉一会儿吃饭时就能吃到了肉肉了啊。
” 金旺忍着吸口水的动作伸出小手把花生秧子上的花生果一个一个摘放在篮子里。
两个小的则是坐不稳啊一会儿摘两个花生一会儿去抓老周氏脑后的小揪揪。
一会儿去摸金德顺下巴上的一撮小胡子一会儿给吴水秀捶背…反正一刻都不闲着。
大丫把面块放在面板上分出两大一小三个面剂子。
两个大的擀片撒盐用手搓匀抹上刚炼的猪油撒上小葱花几折几叠把面片折叠成长条状用长擀面杖横竖擀开拿刀把一个一个油馍剂子切成大头小尾然后给摆放豆腐面板上。
如法炮制擀好另一个大面剂子。
老周氏闲来无事就用高梁杆梢子缝制锅胚这下子都派上了用场。
另一小块面剂子大丫使劲揉面使面剂子越发劲道又放回面盆中醒着。
大丫坐在灶膛前等候大姐下达命令烧火。
这期间三丫偷偷捏了两块油渣放进嘴里嚼嚼再咽下去! 真香! 当三丫再去偷摸捏第三块油渣时被眼疾手快的大丫拍了一下。
“事不过三适可而止吧!” 三丫嘟着嘴没有吱声。
“烧花吧!先烧小锅。
” 油渣烧茄子上面贴油馍。
“小锅小火烧大锅。
” 三丫很听话把大锅膛子燃着。
大丫麻利地把菜籽油倒入一些在锅中。
烧热放入薄薄的五花肉翻炒肉香四溢放入姜片两个干辣椒倒入洗好的豆芽快速翻炒使豆芽均匀受热被油浸润到。
肉香味使得三小只再也待不住了纷纷跑到灶房。
两个双胞胎齐齐喊道:“大姐我要吃肉肉!” “大姐我要吃肉肉太香了宝宝要馋死了!” 大丫笑耐心说道:“熠熠烁烁现在还不能吃待会儿做好饭一起吃!我们不能做自私的小孩有好东西只想着自己懂吗? 首先要想着疼爱你们的爷爷奶奶爸爸和妈妈还有护着你们的哥哥姐姐……” “好!我知道了!我是小小男子汉!我要疼妹妹护着妹妹等做好饭了大家一起吃我们是一家人!” 小熠熠很清晰地说出很长一段话! 小烁烁也认真点头“我不要了我要听大姐话不做自私小孩!” “嗯真乖!一会儿饭好了大姐分给你们三个每人四块肉肉快去摘花生吧!” 大丫拍拍金旺的小肩膀说道。
小熠熠和小烁烁伸出四根手指又蹦又跳开心极了! 打发走三个小孩大丫把大锅加些水在豆芽菜上开始贴馍贴了一圈又在豆芽菜上放了四块油馍专门做来给老周氏和金德顺吃放在菜上蒸溜出来的馍柔软老人吃了好消化! 把小锅的油馍铲出把油渣茄子铲出放在陶盆里。
大丫开始擀面把小面剂子擀成薄薄的大面片切成十公分长一指宽的面皮。
小锅加水让三丫继续烧火把西红柿洗干净切成碎片倒入锅中水开下面片拿来四个鸡蛋打入碗中搅拌均匀倒入滚开的锅中撒上葱花倒入芝麻油让三丫停火。
把西红柿鸡蛋面片汤全部盛入和面的大陶盆中。
中午饭已做好准备开饭。
大丫把饭都端入堂屋。
正巧金明也回来了满头是汗。
大丫忙打水让他洗脸又给他盛了一碗绿豆汤喝解暑解渴。
三丫把家人都喊过来洗手吃饭。
一家人围坐在饭桌前满满当当一桌人。
桌上两盆菜散发着诱人的肉香。
大丫拿来一只碗把豆芽菜里的肉片都给翻找出来。
大丫这样做是怕馋嘴的三丫没眼色把肉片都夹到她自己碗中不看任何人的脸色吃进嘴里。
大丫不想看老周氏气到极致又不说话翻白眼的样子! 这章没有结束请点击下一页继续阅读!。
本文地址爹死跟娘被拐改嫁我养大弟妹成家第109章 言而有信来源 http://www.xmzxsjw.com
二婚嫁京圈大佬渣前夫疯了
我未来诸葛亮
战力增幅百万倍我的分身能屠神
剑逆乾坤
大白话聊透人工智能
道宗大师兄
高考749拒绝清北选国科大
恶雌养崽洗白全大陆雄性争疯啦
神医谷晨
诡异来临我的女友是超级邪神
抗战之铁血兵王
从霍雨浩他哥开始焚天
都市隐修人
穿梭在电视剧里的我
年代从农村到四合院
在爱里刻下年轮