赶海我靠赶海养娃第845章 粤菜的天花板

羊城市中心顾瀚一行人站在利苑餐厅门前鎏金招牌在夕阳的余晖中闪烁着温润的光泽“利苑” 二字苍劲有力仿佛诉说着这家老字号的底蕴。

餐厅外墙采用岭南传统骑楼风格设计雕花窗框与青砖墙面相得益彰门口的青铜狮子摆件虽历经岁月却依然栩栩如生。

此时不过下午五点可餐厅门口早已排起了蜿蜒的长队宛如一条长龙盘踞在街道旁。

来自羊城周遭甚至是世界各地的食客们都汇聚在这门口处等待着服务员的叫号。

方洛天望着眼前的长队眼神中非但没有丝毫不耐烦反而闪烁着兴奋的光芒。

“顾瀚你知道这是哪里吗？这可是利苑啊！这里被誉为‘南方排名第一的餐厅’尤其是在粤菜这一派系当中利苑堪称是粤菜的黄埔军校！”方洛天兴奋的搓了搓手语气也是显得无比的激动。

“你知道吗？在这里面掌勺的锅灶师傅放到外头可都是被各大饭店餐馆哄抢的存在！我家老头子说过真正要领略粤菜的风味这利苑绝对是首选。

”方洛天继续说着。

方洛天说的一点都不假。

众所周知羊城是华夏的美食之都粤菜文化在这里根深叶茂、蓬勃发展。

而在众多的粤菜餐馆中利苑就是粤菜餐馆的一个领头羊。

其名气早已跨越了地域的界限成为粤菜的代名词。

这里的出品不仅味道鲜美而且始终保持着极高的水准每一道菜都像是一件精心雕琢的艺术品让人赏心悦目、回味无穷。

也正是因为如此无数食客慕名而来哪怕需要排上几个小时的队哪怕消费高昂也在所不惜。

顾瀚望着眼前的景象不由得点了点头眼神中透着一丝感慨：“我以前也听过利苑可是却一直没有机会来这里吃上一顿。

我倒是没有想到现在才刚刚五点钟外面就已经排起了这么长的一个队伍。

” 顾瀚的目光扫过排队的人群心中不禁对这家餐厅多了几分期待。

要知道利苑的价格不菲比起常乐海鲜舫的消费还要贵上一倍之多尤其是商务饭局价格更是动辄数千上万。

但即便如此依然挡不住食客们的热情这足以说明利苑的实力。

方洛天熟练的拿了号便带着众人耐心的坐在餐厅外面等待着进场。

由于来的比较早的缘故一行人也仅仅是等待了半个多小时的时间便在服务员的引领之下走入了偌大的餐厅。

一进入餐厅偌大的厅堂当中并没有想象当中的嘈杂好些食客都各自坐在位置上面一个个专心致志的品尝着利苑的各种菜品。

顾瀚一行人也是缓缓的来到了一个包厢里面这才刚刚坐下方洛天就已经有些迫不及待把早已经想好的菜式给一一的说了出来。

“冰烧三层肉、玻璃脆皮乳鸽、龙虾汤贵妃泡饭、杨枝甘露、芝士蓝莓拿破仑酥、东星斑鲜茄浓汤灼球、还有蚝皇扣鲍鱼来六头的。

”方洛天如数家珍一般报着一个个的菜名。

方洛天那可是一点都不吝啬点起菜来根本就不在乎价格只在乎其中的味道。

这不等到方洛天点好了菜之后众人便耐心的等待了起来。

十分钟后第一道冰烧三层肉上桌。

瓷盘中央数块整齐码放的五花肉宛如艺术品一般其表皮呈均匀的琥珀色用筷子轻轻一戳竟发出清脆的 “咔嗒” 声；中间的脂肪层半透明的油脂仿佛要滴下来；最底层的瘦肉纹理清晰泛着诱人的光泽。

方洛天夹起一块在配好的白糖里轻轻一蘸随即一脸欣喜的说道：“果然好吃顾瀚吃这道菜得趁热猪皮的脆、脂肪的润、瘦肉的香三层口感在嘴里炸开绝了！” 方洛天可是杭城美食协会会长的儿子其本身就拥有着非常不错的厨艺如今在吃了一块冰烧三层肉之后立马就眼神一亮给予了相当高的一个评价。

顾瀚咬下一口果然如方洛天所说猪皮的酥脆与脂肪的绵密在舌尖交织甜咸交织的滋味令人回味无穷。

至于身旁的三个小家伙也是学着顾瀚跟林德义的模样开始吃着这冰烧三层肉这才刚刚吞咽下肚三个小家伙明亮的眼眸顷刻间便已经弯成了月牙儿的形状连连发出赞叹。

紧接着玻璃脆皮乳鸽被端来乳鸽油光发亮那橙红色的外皮还真如同玻璃一般的脆亮轻轻切开鸽腿一股热气夹杂着香气扑面而来露出里面鲜嫩的粉红色肉质夹杂的汁水也是立马的溢了出来。

“说实话我们杭城可没有这么好的乳鸽这要说到做乳鸽还得是粤省尤其是羊城跟中山城这两个地方的乳鸽可是出了名。

虽然我知道这玻璃皮是在腌制的时候利用麦芽糖跟红醋使得其表皮变得更为的酥脆可是真正做下来可没有想象当中的那么简单。

”方洛天由衷的发出了一声声赞叹。

即便是方洛天本身厨艺天赋惊人可是真要是让其自己来做还真做不出这样外表酥脆里头肉汁四溢的乳鸽。

“嗯制作过程其实很多师傅都懂可真要是跟他们做的这样完美无瑕着实有点困难。

”顾瀚点了点头表示赞同。

而一旁的三个小家伙此刻可没有心思去跟顾瀚还有方洛天说话一人一只乳鸽便开始大口大口的啃了起来。

随后递上来的每一道菜都算是刷新了顾瀚对于美食的一个评定两世为人顾瀚其实也品尝过不少的美食尤其是这一世更是经常出去游玩。

可要说到粤菜眼前的这家店也绝对是顾瀚吃过味道最为完美的一家店铺。

“也难怪这里被人称之为粤菜的黄埔军校这味道还真的是相当的完美并且出品还相当的标准比起好些餐厅那些参差不齐的出品来说这里显然还要是要更为的舒服一点。

”顾瀚一边吃着桌上的菜肴一边也是给予了相当高的一个评价。

“爸爸好吃哦！”小妮子也是嘴里面塞着米饭含糊不清的说道。

喜欢赶海：我靠赶海养娃请大家收藏：()赶海：我靠赶海养娃20小说网更新速度全网最快。

本文地址赶海我靠赶海养娃第845章 粤菜的天花板来源 http://www.xmzxsjw.com