打猎捕鱼采山货养八个弟弟妹妹第553章 这水蜻蜓是啥东西

姜宁见状忍不住笑出了声拍了拍周瑞的后背安抚道。

“别怕别怕这可不是活朗子。

” 她凑到竹筒边指着里面爬动的虫子耐心解释。

“你们仔细看其实它跟活朗子长得不一样呢这个是龙虱我们这儿也叫水龟子。

是水里的虫子不是家里爬的那种。

” 经她一提醒孩子们都壮着胆子凑了过来眯着眼睛仔细打量。

周刚伸手比划了一下说道。

“哎还真是不一样！你看它这壳比活朗子亮多了摸起来好像也更硬实。

” 周强也点头说道。

“腿也不一样活朗子的腿细细长长的这个后腿好像更扁一点看着就像能划水似的。

” 小七周瑞也怯生生地看了两眼小声嘀咕。

“好像是哦脑袋也比活朗子小一圈。

” 这么一对比大家都看出来了。

这竹筒里的虫子和家里讨人嫌的活朗子确实不是一种东西。

小五周川最是好奇挠了挠头盯着福仔手里的竹筒问道。

“你们抓这个干啥呀？不会……不会也是用来吃的吧？” 他说着还下意识地皱了皱眉头。

实在没法把眼前这黑亮的虫子和“吃”联系起来。

姜宁闻言笑着点了点头肯定地回答。

“对呀这种虫子也是能吃的而且味道还很好呢！我们这儿好多人都爱吃。

” “啥？这也能吃？” 弟弟们都惊呆了脸上的表情一个个变得怪异起来。

周刚咂了咂嘴有点嫌弃。

“这玩意儿长得跟活朗子差不多看着有点恶心真感觉下不去嘴啊。

” 周瑞更是把头摇得像拨浪鼓。

“不要不要看着不好吃……” 孩子们七嘴八舌地议论着满脸的难以置信。

周安站在一旁却没觉得惊讶。

因为龙虱这东西他是认识的。

上一世他在网上看过不少地方特色美食的介绍。

知道这种虫子不仅云南人吃广东那边的人也很爱吃算是挺有名的一道特色菜。

有些地方的人确实会叫它“水蟑螂”。

但周安清楚它和真正的蟑螂并没有什么关系。

这只是接地气的俗称实际上它和蟑螂完全不是一回事。

是种正经的水生昆虫专门在水田、池塘里活动。

靠吃水里的小鱼小虾、水生昆虫幼虫过日子干净得很。

他看着弟弟们一脸抗拒的样子心里暗暗好笑。

想着如果做好了说不定他们尝一口就会真香了。

这龙虱在广东那边可是响当当的特色美食名气大得很。

还有着“水中人参”的美名足见当地人对它的喜爱。

要说吃法也简单最常见的就是椒盐和油炸两种。

就拿油炸来说把新鲜的龙虱洗净。

用料酒或姜片稍微腌一会儿去去土腥味。

再沥干水分扔进滚烫的油锅里炸到金黄酥脆。

捞出来控油撒上一把椒盐或者五香粉那香味能飘出老远。

吃的时候也有讲究得先揪住它的小脑袋。

轻轻一拧把里面的内脏都带出来。

再顺手掰掉翅膀和细细的腿脚只留下圆滚滚的虫身。

放进嘴里一嚼“嘎嘣”一声脆响。

满嘴都是独特的鲜香一点腥膻味都没有。

不管是当下酒菜还是闲时解馋都是顶顶好的货。

而且这龙虱很有营养高蛋白低脂肪。

不少广东本地人打小就吃这个早就把它当成了家常美味。

几十年后的市面上这玩意儿可不便宜。

一斤能卖到几百块寻常人家还舍不得经常吃呢。

不过这龙虱也因为长得太像蟑螂闹出过不少让人捧腹的笑话。

就说那些第一次来广东的外地人要是在大排档里老板热情地推荐“椒盐水蟑螂”。

外地人多半会当场石化瞪大了眼睛不敢相信。

嘴里直嚷嚷：“你们连蟑螂都吃？” 这时候老板就急了拍着桌子解释。

“这是龙虱啊！清水里长的正经玩意儿跟家里乱窜的那些害虫可是两码事！” 等老板把炸得金黄油亮的龙虱端上桌。

外地人半信半疑闭着眼睛夹起一个放进嘴里。

尝过之后就再也停不下来往往一口一个。

转眼就炫完半盘之前的抗拒早就抛到九霄云外去了。

跟二狗那几个半大孩子告别后周安和弟弟们往溪水方向继续走。

又走了约莫十分钟耳边渐渐传来哗哗的流水声。

越往前走那声音越清晰。

周安加快脚步率先钻出了树林眼前顿时豁然开朗。

一片清凌凌的溪水顺着山谷蜿蜒流淌。

溪边的鹅卵石被水冲得光滑透亮。

“哇！我们到啦！” 周瑞第一个叫了出来挣脱周安的手就往溪边跑。

周刚和周强也跟着撒了欢几个半大孩子踩着碎石子“咚咚咚”地就冲进了溪水里。

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