天大亮的时候两人抬着竹筐出现在东巷口。
今天的东巷口瞧着感觉比昨日更热闹些。
孟鸢没多想这里都是小摊贩没有固定的摊位但习惯使然孟鸢下意识往昨天的摊位走。
见她过来一个小厮装扮的男子掉头就跑。
一名妇人立马凑了上来:“小娘子你来得太晚了让我等了好久。
” 孟鸢刚把东西放好抬头一看对这人有点印象昨天买过馅饼的客人。
惊讶之后又忍不住小小的得意一下昨天第一次出来摆摊今天就有回头客了。
这是对她手艺的肯定! “我们家住在长乐村离镇上有点远。
” 妇人看见她旁边的周玉明小小惊讶了一下:“你孩儿都这么大了?” “这是我小叔子今天带的馅饼多来帮忙的。
” 妇人这才想起来的初衷也顾不上查户口看着背篓里满满荡荡的馅饼回想起昨天的味道忍不住咽了咽口水。
“小娘子我要三个猪肉白菜馅的馅饼。
” 特意等了半天家里早饭都没做反正素馅跟肉馅就差了一文钱妇人决定给家人带两个尝尝。
“好嘞。
” 孟鸢动作麻利的掀开纱布从里面拿出三个猪肉白菜馅饼递给她顺手接过九个铜板。
旁边卖青菜的大哥看到这一幕羡慕不已他都来半天了才卖出三文钱。
真是人比人气死人。
自己怎么没这手艺呢! 纱布一掀开恰好巷口刮过一阵过堂风馅饼霸道的香味一下被吹开飘远。
孟鸢把铜板收好刚准备开口叫卖李府管家已经走到眼前。
见她刚来就有人比自己还快庆幸还好来得快。
这次有准备提前带了两个食盒和颜悦色道:“小娘子给我拿二十个各个馅的每样五个。
” 孟鸢接过食盒动作麻利的装好馅饼笑着问了句:“今日还多做了一样葱油饼您要不要尝尝?” 管家略一沉吟选择相信她的手艺:“不必小娘子的手艺我信得过那便再拿上五个葱油饼。
” 一下子进账五十五文旁边的周玉明看得两眼放光。
“就是这家昨儿个李府的管家尝过之后直接买了一篓子。
” “李府今儿又买了这么多瞧着吧晚一步又得没了。
” “让一让让一让先给我两个韭菜鸡蛋的。
” “我先来的凭什么让你小娘子先给我拿个韭菜肉馅的。
” “我早饭都没做家里孩子还等着呢。
” “跟谁吃了早饭一样我还急着去上工呢老老实实排队去。
” “我家老爷要十个馅饼都给我让开。
” “我家少爷要两个。
” 一帮人呼啦啦围上来争先恐后往她摊位前挤生怕动作慢了就被别人买光了。
尤其是听到有人一出手就要十个心里更急了。
好在大家没有你推我搡孟鸢松了口气不得不提高音量:“慢点都慢点请大家排好队。
” 看到别人这么喜欢自己做的馅饼成就感不言而喻。
扭头跟周玉明说了几句听完她的话后周玉明脸色紧张。
在孟鸢鼓励的眼神中尽管面对这么多人头皮发麻还是站起来叫道:“要素馅的到我前面排队!” 原本一窝蜂挤在孟鸢面前的人群一下子钻出四五道身影跑到周玉明前头。
两个人分工合作刚开始周玉明还有些生疏但很快就上手了。
孟鸢不忙不乱让周玉明拿着小木签分流自己坐在小杌子后提着竹夹子利落夹饼、装纸袋、收钱。
“肉馅三文素馅两文——慢点烫手。
” 一个身穿短衫的大汉当场撕开纸袋咬了一口边嚷边吸气:“烫!这饼子真香!” 肉汁在口里一冲韭菜的清嫩把肉的厚香托出来葱花藏在馅里越嚼越有劲咸鲜里带一点回甜。
旁边的大娘顾不上烫连咬两口白菜肉馅的清爽与猪肉的醇厚交织肉汁被面皮牢牢裹住咬开时先是一声清脆的“咔嚓”紧跟着是软糯与厚香在口腔里铺开。
眼角笑出了细纹:“这馅儿调得正皮子也好薄脆里还带筋。
” 孟鸢忽然把昨夜试做的葱油饼拿出来切开四瓣递给排头的大汉“试试这个。
” 知道是免费的之后他才放心的一口咬下去齿间脆声乍起满嘴都是葱香香里还透着一丝甜油润不腻。
大汉眯起眼睛不可置信:“嚯这个比馅饼还新鲜!” 后面的人被勾得直咽口水“啥饼?啥饼?” “葱油饼!一文一块尝尝鲜!” 立刻就有人伸手“给我两块!” 油香与葱香混合着热气飘到巷口连过路的小孩都忍不住踮脚探头。
几口下肚饼皮层次分明外焦里韧嚼到最后齿缝间还溢出一股清新的回甘。
大家注意到今天孟鸢多带了一个大竹筐里面满满当当的馅饼也渐渐放下心中急迫。
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