守寡后我靠美食随机摆摊暴富啦第70章 金凤楼

“来一碗——多放点葱。

” “好嘞！” 孟鸢动作极快先舀汤再捞粉一勺香油、一撮辣子最后撒上几片笋干。

她把碗递出去笑着说：“趁热。

” 那书生捧着碗吹了口气喝第一口就被烫得吸气接着整个人眼睛一亮。

“这汤……这汤是活的！辣不冲香又不腻！” 周围的人听得直咽口水立刻跟着排队。

“给我来一碗！” “我也要！” 一时间热气混着笑声满街都弥漫着骨汤香。

柳氏在旁边帮忙递碗手都忙得抖。

“鸢儿这粉比炸鸡还卖得快！” 孟鸢笑着擦了擦额头的汗“天冷大家都想吃口热的。

” 她心里其实清楚做吃食最怕两件事——一是没味道二是没温度。

这粉汤有汤有料价又不贵最合镇上的胃口。

不多时粉锅见底。

孟鸢舀了最后一碗递给个迟来的小厮：“今日卖完了明儿早点来。

” “哎可惜来晚一步。

”那小厮叹了口气却忍不住又问“姑娘明日可还卖这粉？” “卖。

”她笑着点头“不换。

” 傍晚回到家柳氏还在兴奋。

“鸢儿我看这粉比炸鸡轻省也干净得多。

” 孟鸢一边刷锅一边道：“炸鸡香是香可费油、费劲也不适合天凉。

粉汤倒好炭火一添香气都跑不掉。

” 柳氏眼睛一弯笑道：“你这脑子怕是装了算盘。

日后哪天咱要真开铺子门面就叫‘孟记粉汤’如何？” “娘咱以后是不是能多做几样吃食？” “当然。

人要吃百味嘛。

” 这回刚出门就听见有人在喊：“火巷坊的孟娘子在不在？” 孟鸢放下汤桶回头一看是个穿着青袍的文士手里捏着张红帖。

“我是‘金丰楼’的掌柜听闻娘子粉汤味绝特来请教。

” 柳氏一惊：“那可是镇上最大的酒楼！” 孟鸢眯了眯眼语气不疾不徐：“教谈不上若是真想吃我可以做一碗。

” 文士笑道：“娘子若不嫌弃可否到金丰楼的后厨试做一碗？掌柜说若真是此味愿出十两银请娘子入楼供膳。

” 柳氏眼睛瞪圆：“十两银？！” 清水镇的金丰楼是镇上最气派的酒楼。

三层高的朱红木梁檐角还吊着铜铃一阵风过叮叮当当地响。

孟鸢第一次走进这种地方心里倒没怕反倒觉得新鲜。

一脚踏进门就闻见酱油和酒糟的混香听着锅勺碰撞的声音热闹得很。

堂前伙计一眼就认出她：“是孟娘子吧？掌柜吩咐过后厨请您。

” 孟鸢点头提着食盒进了后院。

后厨的大灶正烧得旺一群穿短褂的厨子在忙铁锅油勺叮当作响。

他们见孟鸢进来有人抬头看了一眼眼神里带着点好奇也有点打量。

金丰楼的掌勺是个五十多岁的胖汉肚子圆圆的一看就是吃出来的。

他抬眼看了她一眼冷哼一声：“这就是那卖粉汤的孟娘子？” “是我。

”孟鸢笑笑把袖子一卷。

胖厨叉着腰：“我们这楼一年能来多少自称‘会煮’的人你知道么？上回那什么‘鹅肉仙娘’连汤都没熬熟就哭着走了。

娘子若不怕丢人尽管试。

” 孟鸢没急着回放下食盒轻轻掀开盖子。

一股浓香飘出原本吵嚷的厨房立刻安静了几分。

她没带多复杂的料只是一锅骨汤、半盘竹笋、几样配菜。

“借个锅。

”她语气不卑不亢。

胖厨挑了挑眉：“你用哪锅？” “大的。

”孟鸢淡淡道“汤得翻滚才香。

” 她掀锅、加汤、入料动作干净利索。

骨汤一沸乳白的泡沫翻腾着溢出香气顺势炸开像有生命似的往外扑。

几个厨子都忍不住咽了口唾沫。

胖厨本来靠在桌边的手也慢慢直了。

“娘子”有个年轻厨子忍不住问“你这汤加了什么？味儿跟我们不一样。

” “笋干先蒸后泡提香不涩。

”孟鸢淡淡道“再加几滴笋油就能锁住汤味。

” 胖厨“哼”了一声不再说话。

等她把汤盛出来一碗乳白的汤里浮着细粉红辣、绿葱、金笋交错看着就叫人眼馋。

孟鸢擦了擦手：“掌柜的若要尝请先趁热。

” 掌柜正好带着几个客人从前厅进来。

那客人穿青袍鬓角整齐说话声温润中透着威势一听就不像是普通人。

“掌柜的说今日有新汤特意让我尝尝。

” 胖厨心里直打鼓——这位可是从京里来的商贾眼高得很。

孟鸢退到一旁。

掌柜亲自端碗上前：“青爷这是本店新菜孟娘子所制。

” 青爷低头一看笑了笑拿勺轻轻舀了一口。

汤一入口他眼神顿时一变。

“好汤。

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