水果圣手第133章

阿雅沉默了。

武立轩：“是不是不敢相信？” 阿雅点点头武立轩笑道：“所以说花刀派成为配方师流派首席流派被所有配方师认可不是没有道理的甚至很多资深传奇配方师走到最后都会进入这个流派中。

那是对配方技术极致的追求！” 阿雅问：“老师也希望进入这个流派吗？” 武立轩摇头“我跟花刀派的理念不一样我相信最完美的细节处理能让每一道配方完美起来他们坚信的是极致的技术和摆盘处理能创造完美的配方。

虽然都追求完美还是有很多不同的。

” 阿雅笑道：“老师追求的东西一定很厉害。

” 武立轩自豪的笑笑这个年纪能成为传奇配方师有自己的研究方向他是很自豪的。

“希望你能传承我的想法和配方制作理念。

” 阿雅点点头武立轩又说：“你有很大的潜力不用局限在我这里有能力的配方师自然是集百家之长学遍四海本领最好。

有时候传承别人家的技术不一定是对自己传承内容的贬低或者遗弃反而是扩充自己东西根基不断扎实起来。

期间也要注意主客关系不管客来根基多深厚也要服务主位不然会颠倒主客关系。

无论什么时候颠倒主客关系都是不好的。

” 阿雅：“可是主位确实很弱扶不起来怎么办？” 武立轩笑道：“无论主位怎么弱都是你自己的啊还能抛弃不成？” 阿雅恍然大悟。

不过她现在还不到考虑这个的时候。

武立轩见她一脸迷茫继续说：“每一个配方技术和配方流派成型之前都是某个配方师的一个想法一个主意一个爱好不是大家看见的庞然大物的模样。

如果不讲究主客位置那些流派和技术将会流失。

” 阿雅睁大了眼睛她懂了！ “老师我明白了。

” 武立轩很欣慰不管初学还是学习很久的配方师只要有发展壮大的野心一定要知道技术、流派、风格的主客地位。

无论配方师还是种植师或者猎手、战士最终的目标都是有自己的风格只有自己的东西才不会被别人替代才能成为带领自己走上优秀舞台的法宝。

越早知道这点越少走弯路。

这些都是师承老师会说的东西一般学校老师是不会说的。

所以很多自学配方师总要走过漫漫长路靠实践和人生阅历堆积出自己的风格。

那样的风格总是沧桑、成长缓慢的或许一辈子就倒在风格成型前的那一秒。

阿雅想着又想到一个问题：“老师流派这么多明明很多流派都大差不差为什么还能分成两个流派？” 武立轩：“梨花和李花差别大吗？” 阿雅摇摇头真不大都是白色、五瓣花花落颜色都差不多。

“李花跟李花差别大吗？” 阿雅：“不都是李花？” 武立轩笑道：“不是哦李花中有脆李、红李、青李、大李、小李、白李黄李呢。

” 阿雅猛拍脑门一下“是我想法狭隘了老师。

” 明明艾美尔老师上课的资料都是她准备的这时候居然想不明白这种问题。

武立轩：“很正常有时候蒙蔽双眼和心灵的东西不是一块钢板也不是一个房间的隔墙恰恰是手里拿着的笔被遗忘却在满地找。

” 此时身边传来两声笑阿雅才发现松松学长他们来了。

“学长你们来好久了？” 素雅：“你和老师说的我们可都听见了老师你居然单独给阿雅开小灶！” 武立轩：“这些你们暂时不需要懂先将我之前给你们的东西学会再循序渐进了解。

” 学生学习能力不一样领悟能力不一样教学的进度是不能一样的不然学出一堆表深里浅的东西以后纠正起来更费时间。

也不能因为其他学生学习能力弱而耽搁学习能力强的学生快速进步重点是阿雅是亲传弟子其他学生是来这里挂师的。

都说亲传弟子了没有区别为什么还要分亲传和一般弟子。

阿雅从今天开始学习花刀技术武立轩拿出十几把刀具来“你们三个也跟着看完成我布置的任务之后便抽时间学习和练习。

” “好的老师。

” “刀具的基础认知你们都认识这一套是细薄刀这一套是尖花刀。

细薄刀切片、雕花、塑滑面用尖花刀用于雕刻。

” 说着他拿来一个苹果。

“无论其他花刀怎么好用都必须配备一把厚刀就是大家习惯且常用的。

用来削皮、切硬材料花刀一般是不切硬材料的会卷刃影响使用效果。

花刀的保养也比厚刀严格特别是非金属材质的花刀。

” 苹果削皮还能看见果皮下一层薄薄的红非常均匀完全没有一片消失一片留的花斑情况。

几位学生无论看到几次都很惊讶老师的手太稳了！ 苹果皮落地是完整的除了果柄、果蕊处厚些其他地方几乎一样厚薄。

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