蜡笔小新春日部小吃摊创业指南第62章 救命稻草

“有了！”张淮初眼睛一亮转身翻出冷藏箱里的芝士碎“把章鱼小丸子换成芝士鸡肉小丸子说不定孩子们会喜欢！” 他立刻动手调整配方：鸡胸肉粒切成小丁用少许生抽和黑胡椒腌10分钟面糊里比平时多加一勺牛奶让外皮更软嫩； 烤小丸子时每颗都塞进两大块芝士碎和鸡肉丁烤到芝士微微融化外皮金黄酥脆就出炉最后再撒上一层帕玛森芝士粉香气瞬间飘出老远。

菜菜刚到摊位就被香味勾住了脚步：“老板这是什么呀？比平时的小丸子还香！” “临时改的芝士鸡肉小丸子章鱼粒没到先拿这个顶上。

”张淮初递了一颗刚出炉的给她“你尝尝看能不能行。

” 菜菜咬了一口芝士丝顺着嘴角往下淌鸡肉粒弹嫩多汁忍不住点头：“太好吃了！芝士味超浓比章鱼的还香孩子们肯定爱疯了！” 话音刚落幼稚园门口就传来熟悉的喧闹声——送孩子的家长们推着婴儿车、牵着小手往这边走。

第一个冲过来的还是小新他拽着美伢的衣角踮着脚往摊位里瞅：“张叔叔今天的小丸子呢？我要加三倍柴鱼片！” “今天换新品啦小新要不要试试芝士鸡肉味的？”张淮初递过一个试吃装小新咬下一口芝士瞬间在嘴里化开他眼睛瞪得溜圆举着小丸子蹦起来：“哇！会拉丝！比章鱼的还好吃！妈妈我要两份！不三份！” 周围的孩子听到“拉丝”两个字都围了过来。

妮妮拉着妈妈的手：“妈妈我也要会拉丝的小丸子！” 风间小声跟妈妈说：“看起来很美味应该符合健康标准我想尝试一下。

” 菜菜趁机把提前写好的“今日特供：芝士鸡肉小丸子”牌子举起来家长们一看是新品又看着孩子期待的眼神纷纷下单。

张淮初站在铁板前双手不停翻动小丸子模具芝士的香气混着鸡肉的鲜味在街道上飘出老远连路过的上班族都忍不住停下脚步：“老板给我也来一份！看着太香了！” 直到上午十点送孩子的高峰过去张淮初才终于能擦把汗。

菜菜拿着订单本跟他对账：“老板刚才数了一下芝士鸡肉小丸子卖了60份！比平时的章鱼小丸子还多12份！” 正说着森田雄一推着小推车匆匆赶来手里抱着章鱼粒：“张老板实在抱歉耽误你生意了！这章鱼粒我给你算半价再送你两斤虾仁当补偿！” 张淮初笑着接过：“没事反而因祸得福新出的芝士鸡肉小丸子卖得挺好。

下次要是有新鲜鸡胸肉记得多给我留些。

” 傍晚收摊时张淮初刚把铁板擦干净系统提示音就响了： 【叮！临时调整品类“芝士鸡肉小丸子”获顾客“惊喜喜爱”好评+15！】 【当前总好评度：376（361+15）！】 【解锁“应急调整”能力：后续遇到食材短缺、设备故障等突发情况时临时调整品类的顾客接受度提升60%可快速适配市场需求！】 张淮初看着系统面板心里踏实不少。

他原本以为食材短缺会是场危机没想到反而逼出了新爆款——这让他明白做小吃不仅要守着招牌更要学会灵活变通毕竟春日部的顾客最吃“新鲜有趣”这一套。

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