蜡笔小新春日部小吃摊创业指南第82章 海滩摆摊

随着双叶幼稚园暑假的到来张淮初发现摊位前的顾客明显减少了——以前每天早上送孩子的家长能占一半销量现在只剩下零星几个上班族和老人。

菜菜看着冷清的摊位忍不住说：“老板再这么下去咱们的销量得下降一半咱们得想个办法啊！” 张淮初也在琢磨这件事他打开系统界面找到之前解锁的“摊位选址分析”功能。

界面上立刻跳出春日部各个区域的人流量数据和消费需求分析：商业街人流量中等但以年轻人为主更偏爱咸口小吃； 社区附近人流量稳定但以家庭顾客为主更需要性价比高的套餐； 而春日部海滩的人流量在暑假期间激增以游客和家庭顾客为主对解暑小吃和特色伴手礼的需求很大。

“有了！咱们把主要摆摊地点调整到春日部海滩附近！”张淮初眼前一亮“海滩暑假人流量大游客多咱们的解暑小吃和特色伴手礼肯定受欢迎说不定还能吸引外镇的游客。

” 第二天早上张淮初和菜菜早早地把小吃车搬到了春日部海滩附近的停车场旁。

这里离海滩入口只有几百米游客们走过就能看到。

他们刚把摊位摆好就有不少穿着泳衣、拿着沙滩巾的游客围了过来。

第一位顾客是带着女儿来海滩玩的王女士她看到摊位上的绿豆沙冰汤圆立刻问：“老板这个冰汤圆是解暑的吗？多少钱一份？” 张淮初笑着说：“是的绿豆沙是冰镇的里面还有小汤圆吃着凉快一份300日元现在买还送小份酸梅汤。

” 鸠谷女士的女儿拉着妈妈的手说：“妈妈我要吃！看着好凉快！” 鸠谷女士立刻买了一份还加了一杯酸梅汤：“正好刚到海滩孩子有点热吃这个刚好解暑。

” 随着时间的推移来海滩的游客越来越多摊位前很快排起了长队。

有穿着情侣装的年轻人买了两份椰子冻坐在旁边的长椅上吃； 有带着老人和孩子的家庭直接点了亲子套餐一家人围坐在一起分享； 还有不少外国游客通过翻译软件询问小吃的口味尝了之后都竖起大拇指。

一位来自东京的游客吃完樱花糯米糍后特意跟张淮初说：“你们春日部的特色小吃太好吃了！比东京甜品店的还精致我要多买几份带回家给家人和朋友尝尝。

” 张淮初笑着说：“谢谢您的认可我们还有定制的伴手礼礼盒您可以买几盒带回去很适合送朋友。

” 这位游客立刻买了两盒伴手礼礼盒开心地说：“太好了！这样就不用特意去甜品店买伴手礼了。

” 菜菜忙着打包一边擦汗一边说：“老板你这选址也太对了！才一上午咱们就卖了80多份小吃比在幼稚园门口一天的销量还多！” 张淮初也很开心他看着来来往往的游客心里琢磨着——可以再推出几款海滩限定的小吃比如椰子味的糯米糍和芒果味的冰汤圆更符合海滩的氛围。

在海滩摆摊的第三天张淮初推出了“海滩限定套餐”：一份椰子冻+一杯酸梅汤+一份芒果糯米糍原价800日元套餐价680日元。

套餐推出后立刻受到了游客的欢迎很多家庭顾客都直接点了这个套餐说“既能解暑又能尝遍特色小吃”。

一位带着孙子来海滩玩的老爷爷吃完套餐后笑着说：“在海边吃点小吃喝点酸梅汤太舒服了！比在家吹空调还惬意下次我还要带老朋友来尝尝。

” 暑假期间张淮初每天都在海滩附近摆摊销量比平时多了40%其中有30%的顾客是外镇游客； 伴手礼礼盒的销量也大幅增加每天能卖20多盒很多游客都把它当作春日部的特色伴手礼带回家。

傍晚收摊时张淮初看着满满的收入心里满是欢喜。

他打开系统界面看到系统提示： 【叮！调整摆摊地点至海滩销量大幅提升获得“选址优化”好评！】 【暑假期间每日销量比平时增加40%每周好评度增加25！】 【解锁“游客客群运营”技能：后续针对游客推出特色伴手礼或限定小吃时顾客购买意愿提升50%可与海滩周边的民宿、餐厅合作拓展销售渠道！】 张淮初在小本子上写下：“与海滩周边的民宿和餐厅联系洽谈合作事宜让他们帮忙推荐咱们的小吃和伴手礼；研发更多海滩限定小吃比如菠萝味的冰汤圆和香蕉味的糯米糍吸引更多游客。

” 菜菜收拾着摊位笑着说：“老板以后咱们可以根据不同的季节调整不同的摆摊地点这样销量就再也不用担心下降了！” 张淮初点点头看着夕阳下的海滩心里充满了期待——这个暑假他的小吃摊肯定会有更大的突破。

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