扶苏此时放下手中的刻刀和竹简抬起头对两人微微颔首算是打过招呼并未多言眼神里带着一丝李由和蒙海看不懂的复杂意味。
李由和蒙海心中更是惊疑走到一旁的干草堆边有些拘谨地坐下。
牢内一时陷入沉默只有炭盆里偶尔发出的噼啪轻响。
没过多久牢门外再次响起脚步声接着是碗碟放置的轻微磕碰声。
一名狱卒低着头将一个沉甸甸的食盒从门下方的小口塞了进来然后迅速离开。
赵天成鼻子抽动了两下像是猎犬闻到了猎物一下子从太师椅上弹坐起来眼睛亮得吓人:“嘿!时辰掐得真准!苏公子定是你安排的好东西到了!这味儿错不了!” 扶苏站起身走过去将食盒提了过来放在那张简陋的桌案上。
他一边打开食盒盖子一边对李由和蒙海解释道:“二位初来想必也未用饭食。
今日凑巧赵先生前日授一奇珍烹制法方才制成。
若不嫌弃一同用些吧。
” 食盒打开的瞬间一股极其浓郁诱人的肉香猛地爆发出来如同无形的拳头瞬间击溃了牢房里原本的霉腐气味。
那香味层次丰富得令人发指带着醇厚的酱香、甜甜的糖香、淡淡的酒香以及油脂被充分煨炖后的焦香霸道地钻进每个人的鼻腔勾得人肚里馋虫疯狂蠕动。
食盒里最显眼的是一个不小的陶钵钵里盛着几块四四方方、色泽红亮诱人的肉块肉皮颤巍巍肥肉部分近乎透明瘦肉酥烂浓稠油亮的酱汁包裹其上微微晃动间流光溢彩。
旁边还有几碗粟米饭和一些简单的腌菜。
赵天成毫不客气地拿起筷子先径直戳向一块最大的肉。
筷子几乎没遇到什么阻力就陷了进去轻松得像是戳进一块软泥。
他将其夹起那块肉在他筷子上微微晃动红亮的酱汁欲滴未滴。
“都别愣着啊!这玩意儿凉了可就腻了暴殄天物!” 他说着率先将肉块整个塞进嘴里烫得直呵气也舍不得吐眯起眼睛脸上露出极其享受的表情含糊不清地感叹“嗯…肥而不腻酥而不碎甜咸适中入口即化…虽比不上顶尖手艺但这火候和调味有点意思了!苏公子你找的这厨子悟性不错!” 肉香实在太勾人。
蒙海年纪最轻定力稍差喉结剧烈地滚动了一下眼巴巴地看着那钵肉口水都快流出来了。
扶苏见状便示意他们自取。
李由还有些士大夫的矜持蒙海已经忍不住了学着赵天成的样子夹起一块较小的肉迫不及待地吹了吹便送入口中。
牙齿轻轻一合那看似完整丰腴的肉块竟真的瞬间在口中化开! 肥肉部分丰腴糯口如同温润的膏脂毫无腻感;瘦肉部分酥烂入味丝缕分明毫不塞牙。
咸中带甜、甜中透鲜的复合滋味伴随着浓郁肉香和一丝难以言喻的酒曲香如同汹涌的浪潮般一波波冲击着味蕾。
这种极致醇厚、化渣酥烂的口感以及层次分明又融合完美的味道是他们从未体验过的烹饪境界彻底颠覆了他们对“吃肉”的认知。
蒙海的眼睛瞬间瞪得溜圆也顾不得什么礼仪了囫囵吞下后忍不住惊叹出声声音都提高了八度:“这…此肉…何以如此美味?!入…入口即化!香醇无比!宫中…宫中庖厨烹制的彘肩与之相比简直如同柴薪!!” 他猛地看向扶苏“苏…苏兄此乃何物?莫非是仙界烹法?咸阳新出的珍馐?” 李由稍慢一步但也已将一块肉放入口中。
那奇妙的口感与滋味同样让他震撼不已拿着筷子的手都顿住了。
他出身丞相府父亲李斯位极人臣他也算见识过不少珍馐美味但此肉的风味、口感、火候确实独一无二强烈地冲击着他的味觉认知。
他细嚼慢咽努力品味着那复杂的酱香、糖香与隐约的酒香同样将极度探寻的目光投向扶苏。
这绝非秦地已有的烹饪手法! 扶苏微微一笑目光却转向正在埋头苦干、大快朵颐的赵天成:“此肉名为‘东坡肉’并非咸阳庖厨所创亦非仙界之法。
烹制之法乃至这名目皆是赵先生日前所授。
” “东坡肉?”蒙海和李由同时愣住这名字古怪从未听过。
“东坡”是个地名? 还是人名? 蒙海心直口快立刻看向满嘴是油、吃得正欢的赵天成好奇心爆棚也顾不得对方囚犯身份了:“赵先生?是您所创的烹肉之法?竟如此神奇!您莫非曾是庖厨大家?” 他实在无法将这等神乎其技的厨艺与眼前这个惫懒的死囚联系起来。
赵天成正好咽下口中食物嗤笑一声拿起旁边一碗酒灌了一口才慢悠悠道:“我?我可没这闲工夫研究这个。
这是一个叫苏东坡的家伙捣鼓出来的。
” “苏东坡?”蒙海更疑惑了“此人是谁?咸阳城中的名庖?亦或是某位隐士饕客?” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
本文地址始皇别闹我就吹个牛你当真了第167章 先生学识渊深似海来源 http://www.xmzxsjw.com
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